Mittwoch, 26. Februar 2014

Rezept für Käsekuchen-Muffins

Hallo ihr Lieben,

es ist wieder Zeit für die große Kuchenschlacht von tastesheriff. Diesen Monat gibt es Käsekuchen. Mhhhh! Lecker!


Und hier ist mein Lieblingsrezept für Käsekuchenmuffins:



Zutaten:
100g Amarettini
100g zerlassene Butter
400g Frischkäse
500g Magerquark
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
1 Dose Mandarinen

Ofentemperatur 170°C




Schritt 1: Die Amarettini fein zerbröseln und mit der zerlassenen Butter vermengen. In eine gut gefettete Muffinform füllen und für ein paar Minuten in den Ofen stellen damit der Boden etwas härten kann.


Schritt 2: Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren und auf den Amarettini-Boden füllen.  

Schritt 3: Die Muffins ca. 25-30 Minuten backen und z.B. mit Mandarinen dekorieren.

Wünsche euch einen wundervollen Tag!
Eure Valerie 

Kommentare:

  1. Wow, die sehen ja total süß aus! Mit den Amarettini bestimmt sehr aromatisch!
    LG, Ni von JuNi

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  2. MMMMHHHH mit Amarettini
    Tolles Rezept
    *knutscha
    scharly

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